ROLL CHICK_VEGE

Mom Enni Faizah 20 / 07 / 2013

ROLL CHICK_VEGE Bahan : 150 gram Daging Ayam giling 100 gram Wortel, serut dengan parutan 50 gram Bayam, daunnya; iris halus, cincang 4 butir Telur Ayam 3 siung Bawang Putih, haluskan,bagi menjadi 2 bagian 1 st Lada bubuk 1 st Garam Daun Pisang secukupnya Minyak Goreng secukupnya Cara Memasak : -Membuat Kulit Luar Roll : Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah yang berisi daun bayam yang sudah diiris halus. Tambahkan 1/2 bagian bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk 1/2 st, garam secukupnya dan bila suka boleh ditambahkan kaldu ayam bubuk. aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Buat adonan tersebut menjadi dadaran (untuk 2 lembar). - - Campur daging ayam giling, 2 butir telur, wortel serut, bawang putih halus, merica bubuk 1/2 st dan garam. Aduk hingga rata. - Letakkan dadaran kulit roll diatas daun pisang. Tuangkan setengah adonan diatasnya, ratakan dengan bantuan sendok. Gulung. Bungkus dengan daun pisang. - Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Angkat, dinginkan. Potong-potong. - Goreng roll yang sudah dipotong-potong hingga kecoklatan, tiriskan. Siap di santap. Bisa digunakan sebagai cemilan atau lauk. Selamat menikmati.

ROLL CHICK_VEGE oleh Mom Enni Faizah 20 / 07 / 2013 Bahan : 150 gram Daging Ayam giling 100 gram Wortel, serut dengan parutan 50 gram Bayam, daunnya; iris halus, cincang 4 butir Telur Ayam 3 siung Bawang Putih, haluskan,bagi menjadi 2 bagian 1 st Lada bubuk 1 st Garam Daun Pisang secukupnya Minyak Goreng secukupnya Cara Memasak : -Membuat Kulit Luar Roll : Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah yang berisi daun bayam yang sudah diiris halus. Tambahkan 1/2 bagian bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk 1/2 st, garam secukupnya dan bila suka boleh ditambahkan kaldu ayam bubuk. aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Buat adonan tersebut menjadi dadaran (untuk 2 lembar). - - Campur daging ayam giling, 2 butir telur, wortel serut, bawang putih halus, merica bubuk 1/2 st dan garam. Aduk hingga rata. - Letakkan dadaran kulit roll diatas daun pisang. Tuangkan setengah adonan diatasnya, ratakan dengan bantuan sendok. Gulung. Bungkus dengan daun pisang. - Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Angkat, dinginkan. Potong-potong. - Goreng roll yang sudah dipotong-potong hingga kecoklatan, tiriskan. Siap di santap. Bisa digunakan sebagai cemilan atau lauk. Selamat menikmati.