Rainbow Choux Pastry with Chesse Vla

Mom Dina Mariana 26 / 09 / 2015

Rainbow Choux Pastry with Chesse Vla Bahan Choux Pastry : 100 ml air 100 gram mentega 1 sendok makan gula pasir 100 gram tepung terigu 4 butir telur ayam Pasta / pewarna makanan merah & hijau Cara membuat : 1. masak air, mentega dan gula hingga mendidih 2. masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, angkat, dinginkan 3. masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. 4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian tetap kuning. Yang lain beri pasta/pewarna merah dan hijau. 5. Masukkan adonan bersamaan kedalam plastic segitiga, semprotkan diatas loyang yang sudah dioles mentega menggunakan spuit kecil. 6. Panggang dalam oven, suhu 180 derajat C selama 30 menit atau hingga kering kuning kecoklatan. 7. Keluarkan dari oven, dinginkan. Isi dengan vla.

Rainbow Choux Pastry with Chesse Vla oleh Mom Dina Mariana 26 / 09 / 2015 Bahan Choux Pastry : 100 ml air 100 gram mentega 1 sendok makan gula pasir 100 gram tepung terigu 4 butir telur ayam Pasta / pewarna makanan merah & hijau Cara membuat : 1. masak air, mentega dan gula hingga mendidih 2. masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, angkat, dinginkan 3. masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. 4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian tetap kuning. Yang lain beri pasta/pewarna merah dan hijau. 5. Masukkan adonan bersamaan kedalam plastic segitiga, semprotkan diatas loyang yang sudah dioles mentega menggunakan spuit kecil. 6. Panggang dalam oven, suhu 180 derajat C selama 30 menit atau hingga kering kuning kecoklatan. 7. Keluarkan dari oven, dinginkan. Isi dengan vla.

Mom Dina Mariana 26 / 09 / 2015

Mom Dina Mariana

26 / 09 / 2015 Bahan Cheese Vla: 250 ml susu cair 25 gram gula pasir 1/8 sdt garam 50 gram keju cheddar, parut halus 30 gram maizena, larutkan dengan sedikit air 50 gram white cooking chocolate, cincang 1 kuning telur, kocok lepas 1 sdm margarin/butter 1/2 sdt vanilla Cara membuat: 1. Panaskan susu cair, gula pasir, garam di atas api kecil. Masukkan keju parut halus. Aduk hingga keju mulai larut. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. 2. Masukkan white cooking chocolate cincang. Aduk-aduk hingga coklat larut. Matikan api. 3. Masukkan kuning telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata. Nyalakan kembali api kecil. Masak hingga meletup-letup. Angkat dan matikan api. Masukkan margarin/butter dan vanilla. Aduk-aduk hingga licin. Tunggu sampai dingin & siap dipakai. Penyelesaian: Ambil kulit soes yang telah dingin, belah dua jangan terputus. Semprotkan vla secukupnya. Tutup kembali kulit soes. Lakukan sampai habis.

Mom Dina Mariana 26 / 09 / 2015

Mom Dina Mariana

26 / 09 / 2015 Foto tidak bisa diupload walau udah diklik berkali2