Bahan: 100 gr mentega 1 butir bawang Bombay, cincang halus 150 gr tepung terigu 100 gr wortel, potong kotak kecil, rebus 1 ikat kecil bayam, cincang kasar 300 cc susu cair 250 gr daging cincang, disangrai sampai airnya habis garam secukupnya pala bubuk secukupnya merica bubuk secukupnya gula pasir secukupnya 150 gr tepung roti 2 butir telur, kocok lepas Minyak untuk menggoreng Keju dan saos tomat utk hiasan Cara membuat: 1. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay sampai baunya harum, masukkan tepung terigu kedalamnya, aduk rata 2. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai adonan rata 3. Masukkan berturut-turut daging cincang, wortel, bayam, merica, pala, garam, dan gula. Aduk sampai adonan betul-betul rata, kemudian diamkan sampai dingin. 4. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar bakso, gulingkan kedalam tepung roti, celupkan kedalam telur kocok, dan gulingkan sekali lagi kedalam tepung roti. 5. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat, hias dengan keju dan saos tomat. Untuk: 40 buah