Kue Kukus gula jawa favorit keluargaku
Anakku suka sekali kue kukus gula jawa, awalnya disekolahnya ada ibu penjual kue basah dan ada item kue tersebut, sekali mencoba dia suka sekali, tapi pernah kue tersebut tidak matang, jadi masih berupa adonan di tengahnya, terus pernah warnanya coklat tua sehingga pahit, terus pernah tidak mengembang jadi tumpul gtu atasnya.. anakku jadi kadang menolak dibelikan kue itu, aku berkata padanya, "mau a kita nanti bikin senidri dirumah, mama bisa buatnya sendiri", dia menoleh padaku dan berbinar matanya, dia antusia dan menjawab "iyaa, ayo ma bikin sendiri", akhirnya di rumah aku mulai menyiapkan bahan2nya, dia membantu menata bahan2nya aagar rapi, bahan2nya sederhana, tanpa telur, tanpa margarin dan tanpa mixer, aku memenag ingin mengajarkan padanya bahwa membuat kue itu mudah :) bahan2nya cuma tepung terigu, gula merah, air, gula pasir sedikit, minyak goreng, baking powder dan soda kue.. dengan bahan yang sederhana, proses yang mudah, akhirnya adonan jadi, anakku antusias ikut mengaduk.. dan saat hendak mencetak ke cetakan kue, dia juga yang masang kertas cup roti.. dan menuangkan adonannya.. senang sekali aku lihat wajahnya riang.. dia berkata "kayak di koko cilik ya ma, aku ternyata juga bisa" :) kemudian di kukus ebenatar dan hasilnya tralaalaaa.. seperti di foto, rasanya enak, tidak pahit, matang sempurna.. anakku menikmatinya dnegan lahap dan begitu pede menceritakan pada papanya saat papanya pulang kerja kalau tadi dia yaang bantuin aku bikin kue tersebut.. dan kini kue trsebut jadi favorit di rumahku :) di dapur ternyata bisa melatih anak kreatif dan membantu membangun kedekatan antara aku dan anakku :) senangnyaaaa :)