Menu Buka Puasa Andalan : "Es Teler Kurma"
Bahan : - 5 buah kurma [buang isinya,iris tipis memanjang] - 1 buah alpukat matang [buang isinya,kerok] - 1 butir kelapa muda, kerok - 5 buah nangka, iris memanjang - 100 gr manisan kolang-kaling, iris memanjang - 500 cc santan - 125 gr gula pasir - 5 sm sirup manis - 4 sm susu kental manis - 2 lbr daun pandan - Es batu [sesuai selera, serut] Cara Membuat : 1. Didihkan santan, gula pasir, daun pandan hingga mendidih, aduk rata, angkat. 2. Siapkan gelas saji, campur ke dlm gelas, kurma, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling & santan. 3. Tambahkan es serut, sirup manis, & susu kental manis. 4. Sajikan dingin. *Lama persiapan : 15 menit *Lama memasak : 15 menit *Porsi : 5-6 gelas
