Sambal goreng printil

Mom Mitha Estalina 24 / 10 / 2016

Sambal goreng printil Ini menu favorit keluarga saya, salah satu variasi olahan daging yang enak dan bergizi. Berikut resepnya : Bahan Daging cincang 500 g Kapri muda 300 g Santan kelapa 500 ml Pete 2 papan Tomat merah 1 buah Garam 2 sdt Gula merah 1 sdm Daun salam 3 lembar Lengkuas 1 ruas Bumbu halus Cabe Merah besar 4 butir (rebus sebentar) Kemiri 5 butir Terasi 1 sdt Bumbu iris Bawang merah 8 butir Bawang putih 5 siung Cabe merah besar 8 buah Minyak goreng secukupnya Cara Membuat 1.Bulatkan daging cincang sebesar kelerang. 2. Panaskan kukusan, kukus bulatan daging cincang tadi kira-kira 15 menit, kemudian goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan, sisihkan 3.Dalam wajan, goreng bumbu iris hingga layu, sisihkan 4.Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, santan, garam, gula, daun salam dan lengkuas. 5.Masukkan gorengan daging printil, kapri dan pete, aduk-aduk hingga kapri dan pete agak layu. 6.Siap di sajikan

Sambal goreng printil oleh Mom Mitha Estalina 24 / 10 / 2016

Ini menu favorit keluarga saya, salah satu variasi olahan daging yang enak dan bergizi. Berikut resepnya : Bahan Daging cincang 500 g Kapri muda 300 g Santan kelapa 500 ml Pete 2 papan Tomat merah 1 buah Garam 2 sdt Gula merah 1 sdm Daun salam 3 lembar Lengkuas 1 ruas Bumbu halus Cabe Merah besar 4 butir (rebus sebentar) Kemiri 5 butir Terasi 1 sdt Bumbu iris Bawang merah 8 butir Bawang putih 5 siung Cabe merah besar 8 buah Minyak goreng secukupnya Cara Membuat 1.Bulatkan daging cincang sebesar kelerang. 2. Panaskan kukusan, kukus bulatan daging cincang tadi kira-kira 15 menit, kemudian goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan, sisihkan 3.Dalam wajan, goreng bumbu iris hingga layu, sisihkan 4.Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, santan, garam, gula, daun salam dan lengkuas. 5.Masukkan gorengan daging printil, kapri dan pete, aduk-aduk hingga kapri dan pete agak layu. 6.Siap di sajikan